鹿邑县邱集乡食药所业务培训提高工作人员能力

时间:2018-05-07 10:55:13   来源:河南法制在线
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为了提高辖区食品从业人员的安全意识,强化主体责任,宣传普及有关食品安全知识,确保广大人民群众饮食安全......

河南法制报 河南法制在线为了提高辖区食品从业人员的安全意识,强化主体责任,宣传普及有关食品安全知识,确保广大人民群众饮食安全,5月3日上午,鹿邑县邱集食药所开展了2018年度食品安全从业人员培训,此次会议共有70余名食品经营从业人员参加。

会上,该所所长李建华带领与会人员共同学习了《中华人民共和国食品安全法》、《食品经营许可管理办法》等相关法律法规。李建华还就饭店、食堂、超市食品从业人员资质、专职安全员的配备和培训、食材购入索票索证、生熟食品的加工与留样、餐饮具清洗与消毒保洁、超市食品的摆放与贮存、散装食品的包装与销售、过期或变质食品的处理等问题进行了剖析并提出了具体要求。

他说,要提高认识,做到警钟长鸣;要台帐规范,做到责任可查;要严把货源,做到索证齐全;要责任落实,做到有责必究。

通过此次食品安全培训,从业人员深刻认识到了食品安全的重要性,增强了从业人员的安全意识和责任意识,为人民群众能食用到安全放心的食品起到了有力推进作用。(记者尹志丹通讯员韩文学)

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