严把食品安全关 做好期末供餐工作

时间:2020-01-07 09:52:49   来源:
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1月6日,郑州14中学校总务处负责人在食堂二楼组织召开学期末食堂安全专题会议,总务处相关人员及食堂全体工作人员参加会议。

临近学期末,学校期末考试工作正在紧张、有序的进行,食品安全工作也时时刻刻在抓牢。1月6日,郑州14中学校总务处负责人在食堂二楼组织召开学期末食堂安全专题会议,总务处相关人员及食堂全体工作人员参加会议。

此次会议由总务处副主任马赢伯主持。马赢伯副主任对近期食堂出现的问题作出总结反馈,要求食堂负责人及时进行整改.并对假期前食堂各项工作事宜进行安排和部署。要求食堂工作人员思想上必须高度重视,增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识,落实好一岗双责制度;每天做好个人卫生、环境卫生。做好餐具清洁消毒工作,严把食品进货关、贮存关、加工关;加强食品卫生和食品安全监管,要从“细节决定安全”的角度来做好各项工作。
张利辉副主任在会议中强调,食品安全直接关系到全体师生员工的身体健康和学校的安全稳定,要求全体参会人员明确自己的职责,时时刻刻紧绷“安全弦”,尤其在期末阶段,以更加严格的管理、扎实的工作和精心的关爱,为每位师生服务到位。

通过此次专题会议的开展,进一步规范食堂从业人员行为,加强了食品安全的监管工作,希望在全体人员共同努力下,将郑州14中食堂建设成一个更安全、更规范、更令人满意的“家”的食堂。(张楠)

本文来源:责任编辑:王大悦

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