7月15日，记者从中原食品实验室获悉，挂牌运营不足两年，实验室突破关键技术16项，发布代表性成果36项，为280余家企业提供技术服务380余次，与企业合作开发的30余款新产品先后投入市场。

中原食品实验室成立于2022年9月，由漯河市主导建设，聚焦食品产业转型升级中的重大科技需求，围绕食品新资源挖掘与功能研究等六大方向，开展科学研究和成果转化，打造全国食品创新人才高地，加快培育和发展食品产业新质生产力。

建设运营对标“国家队”。聚焦构建“顶天立地”的创新体系，融合协同研发、中试、孵化、成果转化等功能，建立“柔性引科学家+刚性引团队”机制和“省内+省外”双首席柔性团队机制，先后集聚12名院士，组建23支科研团队，正在成为体系化、任务型、开放式创新联合体。

成果转化跑好“接力赛”。紧盯营养健康、食药同源、未来食品三大主攻方向，开展“卡脖子”技术、关键共性技术、颠覆性技术攻关；推行“企业下单、科学家接单”模式，形成集前端发现、产品研发、市场匹配、售后服务于一体的全链条新产品开发模式；实验室各领域科研团队加快创新成果转化落地，已累计转化科研成果25项。

集聚要素形成“强磁场”。漯河出台引进高层次创新人才“六可选”服务保障措施，制定加快全国食品创新人才高地建设35条举措；实验室与郑州大学、河南大学等4所省内共建高校联合培养硕士、博士研究生，研究生院已完成今年秋季首期招生计划。

破浪领航的中原食品实验室，也见证了漯河“聚焦高质量、奋勇争第一”的活力和实力。“下一步，漯河将争当践行‘大食物观’的领跑者，推动科技创新和产业创新深度融合，让食品产业规模、质量、效益实现新的突破。”漯河市委主要负责人说。（记者 李宗宽 通讯员 王涛）