为严格落实教育局校园配餐工作部署，筑牢校园食品安全防线，10月7日上午，郑州八中组织开展校外配餐企业供餐准备情况专项实地检查。学校总务处副主任王旭阳带队，联合四位七年级家长代表组成专项检查组，深入配餐企业，对供餐前期筹备、食品安全管控、环境卫生消杀等重点工作开展全面督查。

检查过程中，检查组实地查看生产加工车间、厨具设备区、清洗消毒区、食材储存区等核心区域，确认所有生产设备均已完成彻底清洁、规范消杀，设备运行状态良好，加工区域干净整洁，符合校园配餐食品安全卫生标准，有效杜绝卫生死角。

针对食材安全核查重点，检查组专门对午餐烹饪用油进行专项查验，详细查看食材进货查验台账、索证索票记录，确认所用食用油均为正规渠道采购、在保质期内、资质齐全、品质合格，无过期、变质、三无产品等隐患，食材溯源信息完整可查，切实守住食材安全第一道关口。

检查组还详细查阅了企业食品安全管理制度、从业人员健康证明、食材采购台账、食品留样制度、配送消杀记录等全套资料，全面了解供餐流程管控、日常监管、应急保障等工作落实情况。家长代表全程参与监督，对配餐企业的环境卫生、设备管理、食材管控、流程规范等工作给予充分认可。

检查结束后，检查组与企业负责人开展沟通交流，对企业规范的供餐筹备工作予以肯定，同时围绕精细化管控、常态化消杀、食材溯源管理等方面提出优化建议，督促企业严格落实食品安全主体责任，持续筑牢校园配餐安全防线。

此次家校联合专项检查，有效压实了配餐企业食品安全主体责任，进一步规范了校园配餐供餐管理流程，搭建了家校透明监督桥梁。下一步，郑州八中将持续落实教育局配餐工作要求，常态化开展配餐企业抽查、督查，深化家校协同监督机制，细化食品安全全链条管控，以最严标准、最实举措守护学生舌尖上的安全。（吕颖祺）